Atole de Manzanas - Manzanas Washington
Atole de Manzanas, @ManzanasWashingtonMexico

4 porciones

Ingredientes:

  • 1 litro + ½ taza de leche entera
  • 1 raja de canela
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 5 manzanas de Washington de la variedad Golden Delicious o Fuji, cocidas
  • 4 cucharadas de azúcar

Procedimiento:

  1. Calentar un litro de leche con la canela hasta que suelte el hervor.
  2. Diluir la fécula de maíz con la media taza restante de leche y verter a la leche caliente. Mezclar hasta que esté ligeramente espeso.
  3. Licuar cuatro manzanas y una cortarla en cubos.
  4. Agregar poco a poco a la leche caliente, las manzanas licuadas y el azúcar sin dejar de mover. Cocinar hasta que quede ligeramente espeso.
  5. Por último añadir la manzana en cubos, mezclar y servir caliente.

Pin It on Pinterest

Share This