Nutrición y Estilo de Vida
Como dice el viejo dicho: “Una manzana al día del médico te libraría”.
Pues bien, ¡es un sabio consejo!
Conoce qué fácil es estar sano con Manzanas Washington.
Historia
Es gracias a los pioneros de Norteamérica de principios del siglo XIX, que fueron descubiertos los valles y planicies del noroeste de los Estados Unidos, y que posteriormente, en 1826, los colonos establecidos en esa zona, descubrieron que las cenizas volcánicas en la tierra, el agua fresca proveniente del deshielo de las montañas y el abundante sol de la región, creaban las condiciones perfectas para cultivar manzanos. Entendieron que el clima árido disminuye el problema de los insectos y enfermedades, y que estos factores contribuyen positivamente para lograr la calidad perfecta de las manzanas, hasta su cosecha. Inclusive, desarrollaron sistemas de irrigación cerca de las orillas de los arroyos, ya que estos favorecen la salud y vigor de los manzanos. Es en 1889, que estos pioneros, establecieron las primeras huertas comerciales.
En el Estado de Washington, más de 70,800 hectáreas están destinadas al cultivo de manzanas y se encuentran ubicadas a una altura de entre 152 a 914 metros sobre el nivel del mar y es en esas huertas, regadas con abundante agua fresca, donde se producen las mejores manzanas. Hoy en día, la mayoría de los distritos productores de manzanas se ubican a orillas de los principales ríos de la zona.
Variedades de Manzanas
Gala
Golden Delicious
Red Delicious
Granny Smith
El tamaño promedio de las huertas de manzana es de 40 hectáreas, sin embargo, se pueden encontrar huertas de hasta 2,023 hectáreas. Cada una de estas huertas da empleo a más de 300 personas durante el año y en total se emplean entre 35,000 y 40,000 recolectores para cosechar manzanas en el punto máximo de cosecha.
Los agricultores de manzanas, del Estado de Washington, mejoran continuamente los métodos de cultivo para producir las manzanas más crujientes, jugosas, sabrosas y resistentes, para que se conserven mejor al ser almacenadas.
Una amplia variedad de manzanas son cosechadas exitosamente por los agricultores del Estado de Washington: Gala, Red Delicious, Granny Smith, Golden Delicious, Honeycrisp, Cripps Pink y Fuji.
¿Ya las conoces? Son deliciosas y recuerda que “la vida es más fácil con manzanas”.