¡Sonríe, la vida te dio manzanas!
Disfruta nuestras recetas con manzanas:
Cómo partir tus manzanas:
1. Gajos delgados
Cortar la manzana longitudinalmente, retirar el corazón y hacer cortes diagonalmente para obtener gajos delgados y medianos.
2. Corte esfera
Cortar la manzana longitudinalmente y con un parisien cortar las esferas.
3. Juliana fina
Cortar rebanadas transversales de la manzana, retirar las puntas y cortar las julianas longitudinalmente.
4. Bastones
Cortar las puntas a la manzana, hacer cortes gruesos transversalmente y cortar los bastones longitudinalmente.
5. Brunoise
Cortar rebanadas de la manzana transversalmente, retirar las puntas y cortar primero longitudinalmente las julianas y después los brunoise.
6. Cubos
Cortar las puntas a las manzanas, hacer cortes gruesos transversalmente, cortar bastones longitudinalmente y después cubos del mismo tamaño.
7. Gajos Gruesos
Cortar la manzana transversalmente en dos, luego en cuatro y finalmente en seis gajos gruesos.
8. Rodajas
Retirar los extremos de las manzanas, cortar rebanadas transversales. El grosor de las rodajas es al gusto.
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