Ciudad de México a 12 de febrero del 2021. Cuando regalas manzanas, regalas salud a tus seres queridos, en este San Valentín demuestra tu cariño regalando un exquisito postre hecho con manzanas.
¿Sabías que la manzana es una superfruta que podría favorecer tu bienestar y salud? Este delicioso alimento brinda el 20 % del valor diario recomendado de fibra dietaría, 8 % de vitamina C antioxidante y 7 % del potasio diario, todo por tan solo 130 calorías, sin grasas, sin sodio y sin colesterol. (1)
Por ello, Manzanas Washington comparte la siguiente receta para deleitar a esa persona especial:
Ingredientes (4 porciones)
- 2 manzanas Washington Granny Smith
- 2 manzanas Washington Gala
- 2 limones, el jugo
- 1 taza de crema de cacahuate
- 2 ramas de apio, en cubos chiquitos
- 1/2 taza de arándanos deshidratados picados
- 2 tazas de arroz inflado
- 180 g de queso manchego
- Palillos de colores
Preparación:
- Cortar las manzanas a la mitad y retirar con una cuchara las semillas, dejando un hueco. 2. Reservar la pulpa de la manzana.
- Barnizar con limón cada manzana y reservar.
- Picar en cubitos la manzana que se retiró con la cuchara.
- Colocar en un tazón la crema de cacahuate, el apio, los arándanos y la manzana picada.
- Mezclar con una pala.
- Rellenar cada manzana hasta el borde.
- Pegar el arroz inflado sobre el relleno de cada manzana y presionar ligeramente.
- Cortar en rebanadas muy delgadas el queso manchego y cortar en triángulos.
- Insertar un palillo a cada triángulo simulando la vela de un barco.
- Cortar en mitades cada manzana rellena e insertar las velas hechas de queso.
De esta manera, Juan Carlos Moreira, representante de los agricultores del estado de Washington en México afirma que “el alimento perfecto para incluir entre comidas es la manzana, además de ser un alimento versátil, saludable y apto para cualquier ocasión”.
¡La vida es más fácil con manzanas!
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Acerca de Manzanas Washington:
La Comisión de Manzanas de Washington (WAC Washington Apple Commission), es una organización promocional la cual da servicio a la industria de Manzanas de Washington, incrementado la demanda a nivel consumidor por medio de innovadoras promociones de mercadotecnia en los mercados internacionales.
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(1) Iván Palomo G., José Antonio Yuri S., Rodrigo Moore-Carrasco, Álvaro Quilodrán P. & Amalia Neira E. (septiembre, 2010). El consumo de manzanas contribuye a prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer: antecedents epidemiológicos y mecanismos de acción. Enero 27, 2021, de SciELO, Revista chilena de nutrición. Sitio web: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071775182010000300013#:~:text=La%20actividad%20antioxidante%20de%20la,y%20ciertos%20tipos%20de%20c%C3%A1ncer.
