4 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cda. de harina
- 1 cda. de vainilla
- 4 rebanadas de pan de caja
- 50 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. de canela molida
- 1 taza de crema batida
- 1 manzana de Washington de la variedad Gala o Fuji, cortada en gajos delgados
- 1 manzana de Washington de la variedad Golden Delicious o Granny Smith, cortada en gajos delgados
- 1 taza de moras azules
- 1 kiwi
- 4 cdas. de miel de maple
Procedimiento:
- Mezclar los huevos, la leche, la harina y la vainilla, en un tazón, hasta deshacer los grumos.
- Integrar en un tazón el azúcar y la canela.
- Sumergir una rebanada de pan de caja y cocinar en una sartén caliente con mantequilla hasta dorar, retirar y pasar por el azúcar con canela. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
- Servir una rebanada de pan francés, verter encima un poco de crema batida, intercalar gajos de manzana, moras azules, kiwi y bañar con miel de maple al gusto.
