Ingredientes para 4 porciones:
- 2 manzanas Cosmic Crisp® o Gala Washington
- 1 cdita. de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 botella de jugo de manzana espumoso o vino espumoso, frío de 750 ml.
Procedimiento
- Descorazonar, pelar y picar en cubos chicos las manzanas.
- Licuar las manzanas hasta obtener un puré.
- Poner el puré en una cacerola y agregar el azúcar, dejar hervir 3 min. a fuego medio. Dejar enfriar.
- Servir en una flauta de champán ¼ de taza de jugo de naranja, agregar una cda. de salsa de manzana y por último el vino espumoso.
- Adornar con una rebanada de manzana.
