Manzanas envueltas en tocino, @ManzanasWashingtonMexico

4 Porciones

Ingredientes

  • 4 manzanas Granny Smith 
  • 12 rebanadas de tocino 
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1 naranja, el jugo
  • 4 hojas de tomillo fresco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Cortar las manzanas a la mitad y retirar las semillas. Cortar en sextos.
2. Espolvorear con el azúcar mascabado cada pieza de manzana.
3. Cortar el tocino en mitades.
4. Envolver cada pieza de manzana con el tocino. 
5. Calentar una sartén y dorar cada manzana. Salpimentar y añadir el jugo de naranja y las hojas de tomillo.
6. Tapar y cocinar por 3 minutos.
7. Servir y espolvorear perejil.

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