Manzanas al horno con ajo y romero

by | Jun 21, 2022 | Acompañamientos

Manzanas al horno con ajo y romero, @ManzanasWashingtonMexico

Ingredientes

para 4 personas

  • 2 manzanas Ambrosía Washington
  • 2 manzana Gala Washington
  • 1 manzana Cripps Pink Washington
  • 1 poro
  • 5 dientes de ajo 
  • 1/4 de tz de aceite de oliva
  • 2 ramas de romero fresco
  • Sal y pimienta la gusto
  • 100 g de almendras fileteadas y tostadas

Procedimiento:

1. Pica el ajo y el poro en rebanadas. 
2. Deshoja el romero y pica finamente
3. Corta las manzanas en mitades y retira las semillas. Corta en sextos, como gajos delgados.
4. Calienta el aceite y dora el ajo y el poro. Añade el romero y cocina por 2 minutos. Retira y reserva.
5. Precalienta el horno a 180 ºC.
6. Coloca las manzanas en un refractario para horno y vierte el aceite de romero y ajo.
7. Espolvorea las almendras.
8. Cocina por 15 minutos y sirve.

TIP: Para esta receta también se puede utilizar manzana Honeycrisp, Granny Smith o Cosmic Crisp.

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