Ingredientes para 4 personas:
• 4 pzs de manzana Gala Washington
• 4 pzs de manzana Honeycrisp Washington
• 1 tz de Arroz
• 1 raja de Canela
• 1 cda de Vainilla
• 1 lt de Leche
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 lata de Leche condensada
• Hielo al gusto
Para decorar:
• Menta fresca
• Canela molida
• Almendra fileteada
Procedimiento
- CORTA las manzanas en cubos.
- COLOCA en una cacerola 1 ½ litro de agua, la canela, el arroz y la mitad de la manzana en cubos. Cocina por 10 minutos.
- COLOCA la preparación en la licuadora; vierte la leche y la vainilla. Licúa y cuela.
- SIRVE en una jarra hielo al gusto y agrega la preparación.
- VIERTE la leche evaporada, leche condensada, el resto de la manzana en cubos y mezcla.
- SIRVE en un vaso y decora con canela, almendras y menta.
Tip: puedes sustituir las manzanas por las variedades Golden Delicious, Ambrosía, Cripps Pink o Fuji.
