Ensalada navideña (clásica) de manzana, @ManzanasWashingtonMexico
Ensalada navideña (clásica) de manzana, @ManzanasWashingtonMexico

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 25 minutos
Sugerencia: Ensalada

Ingredientes: 

  • 3 manzanas de Washington de la variedad Gala, con cáscara y cortada en cubos
  • 2 manzanas de Washington de la variedad Red Delicious, con cáscara y cortada en cubos
  • 3 manzanas de Washington de la variedad Granny Smith, con cáscara y cortada en cubos
  • 1 limón, su jugo
  • 480 g de piña en almíbar, en trozos (drenada)
  • 6 cucharadas del almíbar de la piña
  • 60 g de pasas
  • 50 g de nuez, picada finamente
  • 200 ml de crema
  • hojas de lechuga para adornar, las necesarias (lavadas y desinfectadas)

Procedimiento:

  1. En un tazón, mezclar muy bien las manzanas y el jugo de limón. 
  2. Agregar, la piña, el jugo de piña, las pasas, la nuez y la crema. Revolver hasta integrar todo. Refrigerar.
  3. Para servir, acomodar las hojas de lechuga en una ensaladera y vaciar la mezcla de manzana.

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