Porciones: 4
Tiempo de preparación: 25 minutos
Sugerencia: Ensalada
Ingredientes:
- 3 manzanas de Washington de la variedad Gala, con cáscara y cortada en cubos
- 2 manzanas de Washington de la variedad Red Delicious, con cáscara y cortada en cubos
- 3 manzanas de Washington de la variedad Granny Smith, con cáscara y cortada en cubos
- 1 limón, su jugo
- 480 g de piña en almíbar, en trozos (drenada)
- 6 cucharadas del almíbar de la piña
- 60 g de pasas
- 50 g de nuez, picada finamente
- 200 ml de crema
- hojas de lechuga para adornar, las necesarias (lavadas y desinfectadas)
Procedimiento:
- En un tazón, mezclar muy bien las manzanas y el jugo de limón.
- Agregar, la piña, el jugo de piña, las pasas, la nuez y la crema. Revolver hasta integrar todo. Refrigerar.
- Para servir, acomodar las hojas de lechuga en una ensaladera y vaciar la mezcla de manzana.
