@ManzanasWashingtonMexico
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Sugerencia: Como entrada o acompañamiento
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 hojas de menta finamente picada
- 1 manzana de Washington de la variedad Red Delicious, cortada en cubos
- 1 manzana de Washington de la variedad Granny Smith, cortada en cubos
- 1 manzana de Washington de la variedad Golden Delicious o Gala, en cubos
- 10 fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
- 1 plátano rebanado
Para el aderezo:
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de chía
Procedimiento:
Para el aderezo:
1. Mezclar todos los ingredientes en un tazón y refrigerar hasta el momento de servir.
Para la ensalada:
1. Combinar el jugo de naranja, el jugo de limón y la menta en un tazón, añadir las manzanas, las fresas, mezclar y refrigerar durante 10 minutos.
2. Distribuir la fruta y el plátano en partes iguales en cuatro tazones, espolvorear un poco de chía y acompañar con el aderezo al gusto.
