Donas de manzana con glaseado de maple

by | Jun 21, 2022 | Postres

Donas de manzana con glaseado de maple, @ManzanasWashingtonMexico

Ingredientes

para 4 personas

  • 1 manzana Granny Washington
  • 1 manzana Gala Washington
  • 1 manzana Ambrosía Washington

Para el rebozado

  • 125 g de harina
  • 120 ml de leche
  • 2 huevos
  • 1 cda de azúcar
  • 2 tzs de aceite

Para el glaseado

  • 1 tz de azúcar glass
  • 2 cdas de miel maple
  • 1 cdita de canela molida

Para decorar

  • 1/2 tz de pistaches picados
  • 1/4 de tz de azúcar glass

Procedimiento:

1. Mezcla en un tazón la harina con la leche, el huevo, el azúcar hasta que no tenga grumos.
2. Pela las manzanas y retira las semillas con un descorazonador.
3. Calienta el aceite. Con ayuda de un tenedor o palito de brocheta sujeta un aro de manzana.
4. Pasa por el rebozado y enseguida coloca en el aceite.
5. Fríe hasta dorar. Retira y escurre.
6. Coloca en una charola con papel absorbente.
Para el glaseado
7. Mezcla todos los ingredientes y cuando las donas estén tibias vierte un poco del glaseado.
8. Espolvorea los pistaches y azúcar glass

TIP: Para esta receta también se puede utilizar manzana Cripps Pink, Honeycrisp Washington o Golden Delicious

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