4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Ingredientes:
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 4 rebanadas de pan a las hierbas con parmesano
• 80 g de queso crema
• ½ manzana Golden Delicious cortada en cubos chicos
• 1 cucharada de alcaparras, finamente picadas
• 2 rebanadas de galantina de pavo, jamón serrano o jamón a las hierbas cortadas a la mitad
• ½ manzana Gala en lajas
• 4 hojas de arúgula
Procedimiento:
- Barnizar el pan con el aceite de oliva, calentarlo hasta que dore. Reservar.
- Batir el queso para que se suavice, agregar los cubos de manzana e integrar.
- Untar la mezcla de queso crema con manzana sobre las rebanadas de pan, encima repartir las alcaparras, una rebanada de galantina, las lajas de manzana, decorar con la arúgula y un poco de aceite de oliva.
