Lassi de manzana

Lassi de manzana, @ManzanasWashingtonMexico

Porciones: 4 

Ingredientes

• 2 manzanas Cosmic Crisp ® Washington 
• 2 manzanas Cripps Pink Washington 
• 2 tzas de yogurt natural
• 1 limón, el jugo
• 1/2 lt de agua
• 1/4 de tza de almendras
• 1/4 de tza de amaranto
• 1 cda de cardamomo molido
• 1 tza de hielo
•  Endulzante al gusto miel o azúcar 

Procedimiento

1. Corta en mitades dos manzanas Cosmic Crisp ® y una manzana Cripps pink, retira las semillas y pica en cubos medianos.
2. Coloca en una licuadora el yogurt, el jugo de limón, el agua, almendras, amaranto y las manzanas picadas. 
3. Añade el hielo y el cardamomo. Licúa hasta obtener una consistencia de frappé.
4. Pica la manzana Cripps pink en cubitos. 
5. Sirve y decora con cubitos de manzana, canela en polvo y espolvorea el amaranto. 
6. Endulza al gusto  con miel o azúcar (opcional)