Porciones: 4 mini chapatas
Ingredientes
- 4 mini chapatas
- 1 manzana Granny Smith, en láminas delgadas
- 1 manzana Gala, en láminas delgadas
- 120 g queso suizo, en rebanadas
- 100 g jamón de pavo, rebanadas delgadas
- 1 taza de lechuga romana
- Chiles jalapeños en escabeche (para acompañar)
Procedimiento
- Cortar las mini chapatas a lo largo sin separar por completo. Si se desea, agregar un poco de aceite de oliva por ambos lados.
- Añadir la lechuga romana como base.
- Colocar una capa de rebanadas de queso suizo.
- Distribuir las rebanadas de jamón de pavo sobre el queso.
- Colocar las láminas de Granny Smith y Gala, alternándolas para equilibrar acidez y dulzor.
- Cerrar las chapatas y presionar ligeramente para compactar. 7. Servir con chiles jalapeños en escabeche.
